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Cómo hacer embutidos y conservas
| Editorial |
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Imaginador |
| Tema |
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Cocina argentina |
| Autor |
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Perniconi, Alba S. y Gutiérrez, Mario A. |
| Código |
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1946 |
| ISBN |
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9789507686689 |
| Páginas |
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96 |
| Encuadernación |
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Rústica |
| Peso |
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145.00 grs. |
| Alto |
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20 cm. |
| Ancho |
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14 cm. |
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Un libro practiquìsimo para quienes desean elaborar chorizos, morcillas, jamón, bondiola y salamín, con la descripción de cada paso del proceso. Además, un utilísimo recetario de todo tipo de conservas dulces y saladas, con la indicación de la técnica adecuada para esterilizar los envases y conservar en óptimas condiciones cada producto. Un libro ideal para quienes buscan disfrutar del mejor sabor de la cocina casera.
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