Un libro que responde a la necesidad de muchas personas que buscan alternativas sabrosas para incorporar más y más vegetales a la alimentación de todos los días. Cien recetas organizadas en capítulos (ensaladas, tartas y empanadas, pizzas y panes, sopas, cazuelas y guisos, pastas y salsas, tortillas y buñuelos, finger food, jugos y licuados y exquisitos postres), con indicaciones claras y sencillas.