Cocinar en horno de barro es mucho más sencillo de lo que se cree. Lino Medina presenta en este libro una selección de todo tipo de recetas para utilizar este fantástico aliado: empanadas, pizzas, panes, todo tipo de carnes, guisados y cazuelas son algunas de las opciones que el lector encontrará en estas páginas, además de consejos útiles sobre manejo del calor y tiempos de cocción.

COCINE EN HORNO DE BARRO

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