Este libro introduce al lector en el mundo del sushi. Ofrece nociones básicas sobre los utensilios tradicionales como el hangiri, el hocho y el mushiki, entre otros; la técnica para cortar el pescado, la cocción adecuada del arroz, así como a preparar las piezas más destacadas: temaki, niguiri, roll, maki, etc. Incluye recetas típicas y glosario de términos específicos.

COMO HACER SUSHI

SKU: 9789879097380
$320.00Precio
  • FORMATO:14x20 - PG:64 b/n

Contacto

Teléfono: +54-11-4958-4111

WhatsApp: +54-911-3355-0929

Medios de pago

GRUPO IMAGINADOR DE EDICIONES S.A. Bartolomé Mitre 3749 (C1201) Ciudad Autónoma de Buenos Aires CUIT 30-66317210-3