Un libro dirigido a todas aquellas personas que desean aprender a asar todo tipo de carne mediante el uso de brasas. En esta edición se abarcan todos los temas relacionados con el asado: los tipos de carne más indicados, los tiempos de cocción, cómo encender el fuego, tipos de parrilla o barbacoa, y mucho más.
14x20 cm / 64 páginas (blanco y negro)
